きのこと新玉ねぎのマリネ

カフェのお仕事やってます。

明日は定休日！

束の間のリラックスタイムです。

今週の新メニュー。「きのこと新玉ねぎのマリネ」

私が、玉葱好きなので

かなりの割合で玉葱入りのメニューが多い

当店のメニューです。

これは、オリーブオイルと白ワインビネガー

お砂糖で少し甘めに仕上げてます。

白ワインビネガーは、普通のお酢より

まろやかです。