こんにちは
食品の危険を暴露する事で有名な
清藤 由美です。
あるパン会社で製造されている
「まるごとバナナ」の
製造現場の話を聞いて
衝撃を受けました。
その現場ではバナナの皮を
何と「素手」で剥くのです。
「すべるから」という理由で
手袋は使いません。
しかもその手は、
しっかりとした殺菌消毒をしていないのです。
言うまでもありませんが、
人間の手には大量の細菌が付着しています。
あるデータによれば、
一般人に比べ清潔と
思われる医療関係者ですら、
数万～数百万もの
細菌が付着しているのです。
つまり、バナナを素手で触る行為は
手の菌をなすりつけているのと
同じことなのです。
（もちろん、全てが悪い菌とは限りませんが）
その結果、インフルエンザやノロウィルス
その他の感染症を引き起こす危険性は
十分考えられるのです。
大手と言われる会社が
このずさんな衛生管理。
開いた口がふさがりません。
怖いのはそれだけではありません。
「まるごとバナナ」は、
バナナやパン生地が黒ずまないよう、
「薬品」をふりかけて仕上げるのです。
これは、添加物を使って
賞味期限を引き延ばしているのです。
ラベルに「Ｖ.Ｃ」と記載されているのは
「Ｌ－アスコルビン酸」という添加物で、
色や味の劣化を防ぐために使われます。
この「Ｌ－アスコルビン酸」が危険なのです。
「Ｌ－アスコルビン酸」は、
「安息香酸ナトリウム」
（清涼飲料水によく使われます）
と反応すると発ガン性物質
「ベンゼン」を発生させます。
それが発覚したイギリスでは、
2006年にベンゼンを生成する
製品の回収を製造メーカーに
要請する騒ぎとなったのです。
つまり「まるごとバナナ」と
ジュースを飲むだけで、
自ら体内に発ガン性物質を作ってしまう
危険性があるということです。
◇同じく「まるごとバナナ」に使われる
「リン酸塩」も人体へ害が指摘されています。
ハーバード大学の
ラーサーク博士の論文には、
大量のリン酸塩を摂取すると
老化が進み「寿命が縮む」との
実験結果が掲載されています。
他にも「リン酸塩」には、
体内のカルシウムを溶かし、
心肺機能を弱めることが報告されています。
このように「まるごとバナナ」には、
私たちの健康を脅かす
危険な添加物が含まれているのです。
安物に注意は本当ですね。