8月1日より試運転営業スタートしてます。
プレオープンとしてカフェを開けてあっという間に１ヶ月経ちました。
朝夕が涼しい９月ですね。
気合い入れ直そう！
夏を嫌っておらずにショコラティエスイッチを本格的に入れよう！
というわけで、まずは大人気のこちら。
オランジェットです。
まだまだ常温では暑くて固まらないですが、18℃をキープできる保冷庫を導入したのでそちらで固める。
うん、いいね♪テンパリングしてこそショコラティエスイッチ入ります(＞∨＜*
９月頑張るぞー！！！
(明日9月2日は所用によりお休みいただきます)