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今日はクランベリークリームチーズクッキーのレシピをご紹介します♪
バターの代わりにクリームチーズとオイルで美味しいクッキーが作れないかなと思い作ってみました![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
クランベリーのプチプチ食感が良く合いますね![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
そして、オイルだけで作るクッキーとは違いサクサク美味しい食感のクッキーができます![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
ぜひ!
レシピです。
【材料】
A薄力粉 110g
Aアーモンドプードル 20g
クリームチーズ 50g
植物油(クセのないグレープシードオイル又は太白ごま油推奨) 20g
卵黄 1個分
粉糖 40g
ドライクランベリー 35g
【下準備】
クリームチーズ、卵黄を常温に戻す。
【A】をふるっておく。
【作り方】
1.ドライクランベリーを細かく刻む。
2.クリームチーズが柔らかくなったら、お好みの油、卵黄とともに泡立て器でよく混ぜ合わせる。
3.粉糖を加え、滑らかになるまでまぜる。
4.【A】と刻んだドライクランベリーを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
5.生地がまとまったら、ラップに包み、冷凍庫で15分ほど寝かせる。
オーブンを180度に設定する。
6.生地を伸ばし、型抜きをしたら180度のオーブンで約15分焼く。
工程写真付きの詳しいレシピはNadiaに載せています。ノンバター!クリームチーズクッキー
https://oceans-nadia.com/user/107837/recipe/286470Nadiaでのお気に入り登録やフォローが励みになってます🙇♀️ぜひよろしくお願いします!
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