祝日の今日、何をして過ごしましたか？
自分にご褒美を与えられましたか？
私は、デパートへ行き、宝飾品をいろいろ見てきました。
目の保養になりました。
お米たべていますか？
炭水化物抜きダイエットが流行り、ますます日本人はご飯から縁遠くなっています。
日本人とお米
日本人の主食であるお米は、五穀（米、麦、あわ、豆、きび）
の中でもっともおいしく、栄養のある食べ物です。
日本書紀では、
天照大御神（あまてらすおおみかみ）が～これを育てて食べなさい～
と仰せになり、稲を授けてくださったと伝えられています。
稲は、「いのちの根」とも言われ、
私たちが生きていくうえで大切な食べ物です。
お祭りのときには、お酒、お水と共に必ずお米も神様にお供えします。
（東京大神宮社務所より）
こんなにも、歴史があり、大切にされてきたお米。
昔から食べているのだから、日本人の胃腸にもあっているのに、
どうして、太るからとかと言って、食べないのでしょうか？
(太りませんよ。私は、毎食しっかりとお茶碗こんもりと食べています。）
今の、精米されているご飯は、栄養素は少なくなっています。
なので、白米に雑穀を入れたり、玄米を
食べたり、金芽米などにして
工夫をして、食べていきたい、
日本の大切な食材です。
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