塩キャベツ
随分流行りました。
美味しいし 特に芯まで使え美味しいって
主婦には嬉しい
ちょっと 飽きたと言う家族に味付けをしました。
キャベツ 人参 きゅうりを袋に入れ
塩を入れ 水が上がって来たら
水分をよく絞る
ゴマ油小さじ2
粉末のそばつゆの素一袋
砂糖少々を入れ ちょっと揉みます。
そして
ユニチカのキッチンペーパーでよく拭き取る。
と言うよりも絞る
丈夫なので 破けません。
水ぽくないお漬け物の出来上がりです。
夏はさっぱりお漬け物が美味しいですね
しっかり水切り料理レシピ