☆ 材料（４）
強力粉（はるゆたか） / ２００ｇ
ドライイースト / ３ｇ
牛乳又は水 / ８０ｇ
きびさとう / ２０ｇ
塩 / ３ｇ
アーモンドスライス / 大さじ３
チョコチップ / ５０ｇ
☆ 作り方
チョコチップ以外の材料をHBに入れて１次発酵までする
粉をシートの上と生地の上に振り上から軽く押してガス抜きをし
濡れ布巾をかけて
１０分間ベンチタイム
チョコチップを上に置き 半分に生地を切り重ね もう一度半分に切り
上に乗せる。４枚が重ねる。ひとまとめにして丸める
８等分して ひとつづつ丸め型に入れて２倍に膨らむまで２次発酵させる。
室温２５℃で３０分位です
上から粉を振り ２００℃に予熱したオーブンを１７０℃に下げて１０分
さらに１５０℃に下げて１０分焼く。
■レシピ紹介
ふんわり柔らかいチョコチップとアーモンドスライス入りのちぎりパンです。
甘く香ばしい味です。
子供も大人の楽しめます