こんにちは。
小さなお子様連れ歓迎！のお料理教室
yum-yum Cooking Studio
野村由美子です。
今日は最終回(って勝ってに決めた(//∇//))お料理の『五味五色五法』のうちの『五法』
お料理の手法についてです。
これは『焼、煮、蒸、炒（揚）、生』を指します。
これも皆さん、普通に調理法を分けてお献立を立てられていますよね。
メインのお料理が『焼き物』だったら副菜に『煮物』を添えたり、副副菜に生の物を添えたりと。
だって普通に「揚げ物ばっかりじゃ嫌～。」
とか、「煮物と煮物じゃなんだかな～。」
って思いますもの、ね。
お教室では単品を作るのではなく、『献立』として成り立つようにこれらの『五味五色五法』を意識して毎回組み立てているんですよ。(^ ^)
お家で全てのお料理をいっぺんに作らなくても、そのうちの１品、２品でもお献立に迷った時に思い出して作って下さると嬉しいです。
例えば「メインは決まったけど他に何を合わせよう？」って思い浮かばなくて悩んだ時に、お教室で作った煮物を添えるとか、小鉢を添えるとか。
逆に「昨日の煮物がちょっと余っているから、それに合うメインはどうしよう？」「お魚をただ焼くだけじゃな～」なんて時に煮魚や蒸し物、揚げ物などを思い出して…って感じでも。(^ ^)
８月の託児のある【お料理クラス】でも『焼、炒、揚、生』の手法を使います。
この中のどれか一品でも「気に入ってしょっちゅう作っているんです。」なんてご家庭の定番に加えて頂けると嬉しいです。(//∇//)
今日より８月のブログからの受け付けを始めています。
お日にちとご縁のある方との出会いを楽しみにしています。^_^
☆五色についてのお話はこちら☆
☆五味についてのお話はこちら☆
●託児のあるお料理クラス
●親子クッキング
●乳幼児のための食育講座
●携帯からでも使えるお申し込み・お問い合わせフォーム
●直接かけられます。電話番号：090-3451-7021
【営業時間】10：00-17：00（平日）
【場所】 東京都杉並区善福寺４丁目（詳細はご予約が確定した方にお知らせします）
最寄り駅からは徒歩１０分程度。
最寄バス停からでは徒歩３分程度です。
●親子クッキング
●乳幼児のための食育講座
●携帯からでも使えるお申し込み・お問い合わせフォーム
●直接かけられます。電話番号：090-3451-7021
【営業時間】10：00-17：00（平日）
【場所】 東京都杉並区善福寺４丁目（詳細はご予約が確定した方にお知らせします）
最寄り駅からは徒歩１０分程度。
最寄バス停からでは徒歩３分程度です。
杉並区の方は『子育て応援券』がご利用になれます。
冊子から切り離さずにお持ち下さい。
杉並区以外にも近隣の練馬区や中野区、武蔵野市、また新宿区、渋谷区、豊島区、江戸川区、所沢市、国分寺市、横浜市からもお越しいただいております。
荻窪、西荻窪、吉祥寺、上石神井の間のエリアです。
シッターさんにお子様を見ていただいている間に、楽しくお料理して
リフレッシュしませんか？
※携帯からお申し込みの方へ
こちらからのご予約確定のご連絡はyumyumcks@gmail.comより送らせて頂きます。
PCでの受信を制限されていて連絡が取れない方がいらっしゃいます。
ご連絡が取れるように、受信の設定をお願い致します。