以前にも書いたのですが、うちの娘、『骨せんべい』が好きなんですよね～。
こんにちは。
小さなお子様連れ歓迎！のお料理教室
yum-yum Cooking Studio
野村由美子です。
あまり魚は好まないのに、せんべいになるとスナック感覚でパリパリ食べています。
今日の夕飯は生サンマを塩焼きにしたのですが、サンマは渋々と食べるくせに、最後、残った骨を「またせんべいにして～」と。
難しい事を考えずに、残った骨をまた『魚焼きグリル』で両面焼いて、仕上げにお好みで塩をパラパラすれば出来上がり。(^-^)
塩分過多が気になるので、塩はしませんでしたが、もともと海の子(サンマね)。
塩無しでも充分美味しいです。
２歳の息子にも、娘に内緒でお裾分け。
そのうちまた、お魚を捌くレッスンの時にでも、今度はまともなσ(^_^;)
『骨せんべい』
も、作ろうかな？
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