野生アスパラガス #3月ももう終わり

相変わらず曇り空の時もあるけれど

すっかり春の陽気のオリーブ畑を徘徊する。

「これは、野生のアスパラガスよ。」

お隣のおばちゃんが教えてくれた。

育ちまくっている雑草の中から

ウイキョウの葉っぱのような様相の草の横で

ニョキっと出ている野生アスパラガス。

「これをね、オムレツの具にすると美味しいわよ。」

隣のおばちゃんが教えてくれた。

試しに色々なレシピを探ったら

圧倒的に多かった

野生アスパラガスのフリッタータ。

よぉし、今夜は、オムレツを作ろう！

今日もありがとう！

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最後までお付き合い、どうもありがとうございます。