薄着の季節が近づいて来て、緊急ダイエットに励む方もいらっしゃるよう。
ぜひ高野豆腐を食べていただきたいと思います。
高野豆腐はダイエットに必要な栄養素を網羅しているすごい食材だからです。
まず、ダイエット中に不足してはならないたんぱく質が摂れます。筋肉量の維持に欠かせないものですね。
しかも女性ホルモン様の働きをするイソフラボンも摂れるうえ、木綿や絹ごし豆腐と違って乾燥させているので栄養素が凝縮されているのでお得です。
そのほか食物繊維に各種のミネラルもバランスよく含まれているので、栄養不足になりがちなダイエット中には打ってつけの食材なのです。
ダイエット中におすすめの食べ方としては、主食代わりに摂るのがいいでしょう。糖質がぐっと減らせますし、満足感もしっかり得られます。
ごはんの代わりになる高野豆腐の食べ方をご紹介します。
1 高野豆腐1枚を水で戻す
2 水気を絞ってレンジ（600W）で1分ほど加熱し、フォークでほぐせば完成。
具だくさんの汁物やスープカレーと相性がよく、たんぱく質と食物繊維が摂れるため、白米よりもずっと満腹感が続きます。
乾物ですからストックにも向きます。
ぜひ「お腹の空かないダイエット」でストレスフリーに痩せてください。
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