今朝は家を出ると
雪がチラチラ舞ってました
雪がチラチラ舞ってました今晩、降りそうな予感
先日、野菜ソムリエコミュニティおおさかにて
岸和田のブランド人参''彩誉''
の収穫会を開催しました
の収穫会を開催しました当日は底冷えでしたが快晴
岸和田4Hクラブの皆さまにご案内いただき、小さなお子様を含め総勢35名で収穫をさせていただきました。
まずは4Hクラブ 代表 南さんをはじめ、皆さまよりご挨拶と彩誉のお話、収穫のポイントをお話いただきました。
前日の彩誉の糖度は9.1度あったそうです
土から出ている軸がしっかり太めのものが成長しているそうです
人参は根元を持って真っ直ぐ引き抜きます。
コレ..結構チカラが要るんです
畑で収穫したての人参をかじる子供達も居て、皆さま、収穫を楽しまれていました
愛彩ランドにて作っていただいた彩誉づくしのお弁当
全てのお料理に彩誉が使われています
収穫してきた彩誉の葉っぱ、岸和田の野菜たっぷりのスープ
彩誉と柚子のマリネサラダ
クセが無く驚きの甘さに衝撃を受けました
彩誉の収穫は2月上旬頃までです。
彩誉の収穫は2月上旬頃までです。
今年も人気でずいぶん数量は少なくなってきたそうです。
寒い冬に是非おすすめです
