台風が過ぎ去りホッです
今朝のフルーツは和歌山県 紀ノ川市 の桃''
無農薬で作られた
川中島白桃
晩生種です。
日本で3番目に多く作られている品種です。
重さが520gと410g
まず大きさに驚きました
果皮は白地に淡いピンク。
いただいた時はまだ硬かったので５日ほど追熟させました
果肉 は白地に種の周りは紅色
また果肉が緻密で噛みしめた時の食感はしっかり。
酸味より甘みが勝っています
先日いただいた岡山県赤磐市の清水白桃と
黄金桃”あかつき”
果皮、果肉共に見た目から違います
清水白桃は甘みと酸味のバランスが抜群
黄金桃は濃厚な甘み、酸味、とてもジューシー
もうすぐ桃のシーズンは終わりますがまだまだたくさんいただきたいです