すももにプルーン♪

今朝のフルーツはすもも''貴陽''(山梨県)

大好きな品種です。

酸味より甘みが強くとてもジューシー

プルーン(長野県)

甘みより少し酸味が勝っていたので..

もう少し追熟させます

ビタミンE、カロテン..

そして両方とも水溶性ペクチンが豊富。

食後の血糖値上昇を抑えてくれたりコレステロールの吸収を抑えてくれると言われています。
毎年、この時期に見つけては買ってます

 

あと

先日食べ比べしたネクタリン

サマークリスタルと

メイグランド

両方とも甘みと酸味のバランスが良く

しっかりした食感。

この2品種の旬はそろそろ終わりです

すもも

この夏もまだまだ食べる予定です