先日の焼酎漬けのびわの種、
取り出した時は、いい香りがしてたのに
乾燥させて粉末にしたら
実は、香りがなくなってしまいました(-""-;)
また、水に浸ければ、香りが戻るかどうか
心配なので、びわ仁豆腐、作ってみました💕
レシピは、ここ
にあります
上部の色が変わってる部分は、びわの種の粉末(>_<)
ガーゼで濾しても濾しきれなくて沈殿したもの
見た目は、可愛いけど、ざらっとした舌触りに
肝心の香りは、ほんのり杏仁の様な香りがします🎵
次回は、乾燥させる前に粉砕した方が粗めに仕上げられていいかも
また、チャレンジしてみよう🎵