①鶏の塩麹焼き
自家製塩麹を鶏肉に塗って、フライパンで焼きました。塩麹はかなり焦げやすいので、焼くのが難しいですが、クッキングシートを敷いて弱火でじっくり焼きました。めーっちゃ美味しい！夫にも大好評！
②だし巻き玉子
卵4個、だし醤油:大1弱、水:大5、砂糖:小2 の倍量。たっぷり作りました。こちらもめーっちゃ美味しかったー♪
③ほうれん草お浸し
予定していた長女のリクエスト炊き込みご飯は、朝用に普通に白ごはん4合炊いちゃって、あきらめました。
炊飯器調理の夕飯はタイミング考えないといけないから難しい。