①エビフライ
タルタルは玉ねぎみじん切りしてレンチン1分半したものに、マヨ+レモン汁+バジルソルトを混ぜたもの。エビフライは揚げるだけ。
②軟骨からあげ
片栗粉をわしゃわしゃ付けて、揚げて、塩コショウたっぷり。旨旨〜♪
③オクラ冷奴
そうめんの時に次女が刻んでくれたオクラを冷凍しておいて、今日解凍して、だし醤油と和えて、天かす&かつおぶしと一緒に冷奴の上に乗せました。
④きゅうり塩麹漬け
今日は塩麹漬けにしてみました。美味しい〜♪
=コロナワクチン1回目=
昨日、新型コロナワクチンの1回目、職域接種してきました。
ドキドキしたー！
でも、会場に着いたら緊張する間も無く、流れ作業で接種されました。
会社の子と一緒に受けたので心強かった。
今日は、体調が優れないかもしれないということで簡単な夕飯にしておいたのと、仕事も休めるように段取りしておいたのですが、普通に元気でした！
打った左腕はさすがに痛いけど、眠れないほどでもなかったし、仕事してても全く支障なかったです。
ちなみに会社の子は30代の子が1人休んだのと、20代の子が倦怠感と関節痛に悩まされて仕事してました。
もう1人の30代の子は私より少し腕が痛そうだったけど、それだけでした。
人それぞれですね。