9月の製菓基礎講座はシューとスワンです。
9月19日(土）10：00より
シューは押さえるポイントを押さえたら、かならずきれいに膨らみます。（いまだかつてこの教室内で、膨らまなかった方はありません。）
きちんと理由も踏まえてご説明します。
スワンも作ります。
キャラメル・パリKaramel Parisで見た、優雅なスワンをめざして！ これ↓
ご興味のある方、お菓子はだいたい作れるけど今一度シューをマスターしたい方、ぜひどうぞ。
もう一つの主題は、クレーム・パティシエール、つまりカスタードクリームです。
ご試食はレモンのアイスクリームとともに。
9月18日(土）10：00より
受講料：7600円
お問い合わせはigrek@yukitsukamoto.comまでどうぞ！