ジンジャーレモンシロップ

なんてラブリーな色！

今月のウエルカムドリンクは、

ジンジャーシロップの炭酸割りに。

新生姜があちこちで売られ、なんとも楽しい気分です。

ざくざくとすりおろして、レモン汁を入れてきれいなシロップに。

料理講座ではスパークリングワインを加えてアペリティフにしますが、お菓子講座ではそうもいかないので、

発泡水を加えました。

今年はレモン汁とレモン果皮を強化して、

ジンジャー・レモンエールにすることにします。