4月の製菓連続講座のお知らせ
この前料理で使った、フランスから来たルバーブがあまりによかったので、
ルバーブといちごのタルト
を作ります。今回来たのはブルターニュ産です。
テーマは焼き菓子いろいろ講座です。
ほかにはピカルディ地方のガトー・バチュgateau battu
これはまだ試作途中。ブリオッシュに似ていますが、ちょっと違う食感と味わい！ 不思議なおいしさの発酵菓子です。
もう一つはトリュフ(チョコのほうの）のプチ菓子です。
よろしければぜひどうぞ！
4月24日(水）26日(金）13：00-17：00
4月27日10：00-14：00，15：00：19：00
受講料：8600円
ご参加お待ちしております。
igrek@yukitsukamoto.com
までお知らせください。