中央林間のメゾンジブレーに行ってみました。中央林間に来るのは、もう30年振りくらい！？
神奈川県大和市中央林間4-27-18
メゾン ジブレー
https://givreetokyo.shop-pro.jp
グラムー・マロン 600円
重たいチョコレートケーキにカスタード、生クリームに栗！
午前中でしたが、濃厚においしくて、大満足でいただきました。
ずらりとショーケースに並ぶ生菓子とフルーツがいっぱいのタルト類。でもとくに栗に力が入っているのか、モンブラン、栗ロール、栗タルト、マロンショート。栗マドレーヌに、栗のティグレ、私は栗にばかり目が行ってしまいます。
フランスにも長くいらして、数々の受賞歴のあるシェフのお店ですが、地域の特性に合わせて上手に落とし込んであるように感じられました。どなたにとっても、取っつきのよい、愛らしいケーキの数々。、ぱっと目を惹くフルーツもいっぱいです。でもフランス菓子的要素もきちんと、です。
もっといろいろ食べてみたいものです。