自由が丘のMコイデに | 塚本有紀のおいしいもの大好き!

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フランス料理とお菓子の教室を開いています。おいしいものにまつわる話し、教室での出来事など、たくさんお届けします。
 

 

自由が丘のMコイデに。

世田谷区奥沢6-32-9 ローズコート自由が丘 1F

 

3度目の正直、ようやくです。

(これまでなぜか2度もお休みに当たってしまい・・)

 

お店には、ずらっと並んだ生ケーキのみ。ほかに焼き菓子もジャムもありません。

あまりに潔さに驚かされます。

 

ヘーゼルナッツのムースケーキとカシスのムースケーキ。

ともに繊細な組み立てでおいしかったのですが、右のカシスのケーキの底に敷かれていたビスキュイが、なんともふんわり、味しっかり、きっちり仕事をしていて、印象的なおいしさでした。

小さい話しですが、でも隅まで神経の行き届いた感が素晴らしい!