台湾に来ています | 塚本有紀のおいしいもの大好き!

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フランス料理とお菓子の教室を開いています。おいしいものにまつわる話し、教室での出来事など、たくさんお届けします。
 

台湾に来ています。
 

茶藝館へ。

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小慢
台北市泰順街16-39

 

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ゆっくりとお茶を淹れてもらい、7煎まで楽しみました。よい香りです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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お菓子盛りあわせ。

 

 

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頂凍烏龍茶の茶葉で漬けた梅の香り高いこと! マンゴーも半割りのドライ(もともと細かく裂いてから乾かしたものとは風味が違います!)も、ピーナツのお菓子もとても上品で、吟味されているのが分かります。
 
ゆっくりしました!