上等の八つ橋 | 塚本有紀のおいしいもの大好き!

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フランス料理とお菓子の教室を開いています。おいしいものにまつわる話し、教室での出来事など、たくさんお届けします。
 


かぐわしき八つ橋

という、販売日限定の八つ橋を頂きました。
本家西尾八つ橋
http://www.8284.co.jp

開けてみると、たしかにふわっときな粉のよい香りが漂います。
(抹茶味よりもノーマルの八つ橋のほうがよい香りです)

餡を包んだ生地もいつものよりちょっとコシがあって、違うような。

これまであまりに身近で八つ橋に特段の愛着を感じたこともなかったのですが、お店もいろいろあるみたいで、これからはちょっと目を向けてみようかという気になりました。