10月3日（金）4日（土）5日（日）10：30-14：30
すっかり秋です。10月のメニューをお知らせします。ご一緒しませんか。
・おつまみ（未定）
・茸いっぱいの秋テリーヌ（きのことフォワ・グラ）
きのこをたくさん入れてテリーヌを作ります。フォワ・グラも使いますが、なくても全然問題ありません。特殊なものを使わないですむように、豚バラ、鶏肝少々、ベーコンで作ります。きのこはしいたけ、えりんぎ、マッシュルーム、まいたけなどなど。
・2種のサーモンのミルフィーユ仕立て、フィロ生地を使って
刺身用サーモンとスモークサーモンを合わせて具を作り、フィロ生地で積み上げます。フィロがない場合は・・・、餃子の皮！
・栗とチョコレートの大人のパフェ
栗のシロップ煮、バニラアイスクリーム、チョコレートソース、栗のムースなど組み合わせて、大人向きのパフェに仕立てます。もちろんたいていのものはパーツごとに買えますが、きちんと手作りして、上質なパフェを作りましょう。
フランス料理に興味のある方、ぜひお気軽にどうぞ。
キュイジーヌ・デザミcuisine des amisとは、お友達amisのために作る、簡単、気軽な、でも、おもてなしの心にあふれた料理のことです。
難しくはありません。楽しむための料理講座です。ご参加お待ちしております！
「キュイジーヌ・デザミ講座」
10月3日（金）4日（土）5日（日）10：30-14：30 ＊日曜日は少人数制です。
受講料:6200円
定員：8名様
どうぞお気軽にご参加ください。（定期講座も単発的にご参加いただけます）お問い合わせはigrek@yukitsukamoto.comまでどうぞ！