塚本有紀のおいしいもの大好き！

フランス料理とお菓子の教室を開いています。おいしいものにまつわる話し、教室での出来事など、たくさんお届けします。
　

緑色のなすをいただきました。
焼きなす用の品種なのだそうです。
ポワレにして、グリエにしておいしくいただきました。

それはそれはすべすべ。身はむっちむち、ぱっつんぱっつんに張り切っています。
いいなあ、ナス！