ニュージーランド産のフジ | 塚本有紀のおいしいもの大好き!

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フランス料理とお菓子の教室を開いています。おいしいものにまつわる話し、教室での出来事など、たくさんお届けします。
 

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「まだ9月なのに、フジ!?」
と思ったら、ニュージーランド産でした。
先日パリのマルシェでもフランス産のフジを見つけ思わず写真を取ってしまいましたが、今度はニュージーランド!

日本のりんごの生産量の半分はフジだそうですが、こんなにインターナショナルだったとは。
食べてみると、少々甘みも香りも足りず酸っぱいのですが(小さいからかも)、味も香りもフジです。ちょっと不思議な感覚にとらわれました。