どーも。
ゆきりち。です
左上から･･･
●使いきれなかった実家産野菜たち
●カリフラワーとハムの
ヨーグルト風味サラダ
マヨとヨーグルトを混ぜて和えて
ハムの塩味で。
●にんじん☆としめじと春菊☆の
胡麻和えサラダ
胡麻和え風のドレッシングを作って、
茹でたにんじんとしめじ、生の春菊と
和えましたー
●自家製ヨーグルト(ガセリ菌)
ヨーグルトメーカーで
市販のガセリ菌ヨーグルトを増量してます。
●ブロッコリーのツナマヨ昆布和え
著書にレシピあります。
●塩麹きんぴら
味付けは塩麹だけ。
最近、ワタシの中で
地味に塩麹ブーム到来してます(笑)
●かぼちゃ☆の塩麹煮
これも味付けは塩麹だけ
世の中のブームは去ってるけど、
改めて使ってみると、
ホント便利な発酵調味料
●キャベツと豆のガーリック炒め
ワタシのストウブデビュー作
大橋由香さんのレシピ本で勉強中。
●比内地鶏のおかか味玉
著書にレシピあります。
産直で比内地鶏の卵が安く売ってたのだ
●キクラゲのきんぴら
著書にレシピあります。
これも産直で生きくらげが安く売ってた。
やっぱり生は、美味しい
●紅芯大根☆の浅漬け
実家産なんだけど、成長しすぎて
すーんごい太い(笑)
まだ半分残ってるーサラダかなー
●にんじん☆とスモークサーモンのラペ
めちゃめちゃオレンジ
味付けはレモン汁だけど、
どーせならオレンジにしたかったわー(笑)
●厚揚げと白菜☆の雑穀みそ和え炒め
地味なおかずだけど、お豆や雑穀入れると
なんとなく健康カフェとかデリとかの
おかずっぽくなる(笑)
☆←実家産野菜
以上、今週の作り置きでした
※レシピリクエストをいただいても
お受けできない場合もあります
ゆきりち。めでたく
ストウブデビューしましたー(笑)
増税前に、買ったよってブログに書いたけど
なかなか余裕がなくてようやくデビュー
でも使ってみたら
めちゃめちゃ簡単楽チン調理で
重いけど、
楽しんで使い倒そうかと思ってます
大橋さんのレシピで(笑)
著書はコチラ
お陰様で、４刷り決定ー
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