【新玉ねぎ•生姜塩麹】季節限定 5分で出来る！
新玉ねぎの甘みで更に美味しく水分不要！
コンソメや和風ほんだし不要に！
作り方の詳細はYouTube投稿チェック下さい
知っておきたい海外では
子供に食べさせない旨味調味料の
【アミノ酸: グルタミン酸ナトリウム】の
恐怖とは？
食べたもので、体が作られている。
市販で売られているものには、多くの添加物も入っている。添加物には発がん性があるもの、体の不調招くものが多い。コンソメ、和風だし、ドレッシング、安い調味料などは体にとって嬉しくないものがたくさん含有されています。
【知らないと怖いものが入っている】
多くの市販品に入っている旨み調味料（アミノ酸等）は、グルタミン酸ナトリウムでできている「うま味調味料」です。
ちなみに「うま味調味料」とは、うま味を刺激する物質を人工的に精製した調味料のこと。
また偏頭痛や体のしびれを引き起こしたことも報告されています。
グルタミン酸ナトリウムは、多量摂取によって、脳の海馬や視床下部に影響を及ぼすことがわかってます。
旨味調味料を使ったお手頃な中華料理を食べた後に、唇のしびれや味がわからないという症状が出る！と言うのは昔からよく言われています。
脳の海馬がグルタミン酸ナトリウムにより繰り返し刺激を受けると、味に関する幻覚が生じるのです。
そして、その結果として、唇がしびれたり、味がわからなくなるのです。
アメリカでは、グルタミン酸ナトリウムの幼児の摂取は禁止されていますが、その理由が上記のような脳障害が引き起こされる恐れがあるため、ということでした。
そして二つ目ですが、先ほど述べたように、グルタミン酸ナトリウムはアミノ酸という核酸系調味料です。これが蓄積されると痛風の発症率が高くなります。
グルタミン酸ナトリウムの体内への蓄積が非常に危険であり、「 味の素」の長期にわたる多量摂取こそ、気を付けなければならないということなのです。
「 味の素」は、普段私たちがスーパーで購入するありとあらゆるものに含まれています。
お菓子やスープ、カップ麺、カレールウ、かまぼこや漬物、焼き肉のたれ、麺つゆ、ドレッシング・・・。
挙げればきりがないほど、「 味の素」は日ごろから私たちの体に摂取されています。
今の時代、企業は安く商品を売ろうとするが、その裏側には、体の健康を失うモノが含まれている。
癌は偶然ではない、戦後洋食になり、加工食品が多くなったためです。アメリカや他の先進国では癌率が低下しているが、日本では増え続けている。
【安い裏側には、その分失うモノがある】
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