最近の両親と日曜のランチ

先月怪我で入院していた実家の父が退院して、情緒不安定だった母も

落ち着いてきました。

父が入院していたのは9日間だったんですが、その間一人でいる母が

心配なので弟と交代で泊まりで実家に行っていました。

先週は母のもの忘れ外来に付き添って来ました。

今回は半年ぶりなので問診による神経心理学検査がありました。

いわゆる長谷川式とか時計描画テストとかいう検査です。

プライドの高い母の性格を考えて今まで認知症であることを

本人に話せていなかったんですが、さすがに最近はあれこれ言うと煩がられ

サポートが難しくなってきたので、主治医に告知してもらう様に

こっそり診察前に手紙を渡しておきました。

告知されたらショックを受けるだろうと家族はドキドキしていたんですが、

検査結果が半年前より良かった様で、医師もそこに重点を置いて

母に話してくれたので認知症というワードがすっかり霞んでしまい

本人はテストの結果が良かったことだけが記憶に残っている様子

最近は体調や頭の調子に波があってその日はたまたま絶好調でした。

ショックどころかご機嫌で帰った来ました

これじゃぁ今までと変わらない。。。

主治医は薬効もあって症状は進行していないという診断で

お薬が増えることもありませんでした。

そんなこんなで無事にもの忘れ外来の通院も果たし、母も調子が良さそうなので

久しぶりに週末は自宅でのんびり出来ました

まだまだ残暑厳しい日曜日のランチに

トマトの冷製パスタ

クリームチーズを散らして、ベビーリーフをこんもり乗せました

デザートはカフェオレプリン

プリンは卵と牛乳とお砂糖があれば出来るのでちょいちょい作るんですが、

塩キャラメルプリン、抹茶プリンに続くアレンジです

4個作ったのでこちらは月曜の私のコーヒータイムに

ステイホームがなんだか幸せ～

晩ご飯（晩酌）でストレス解消

いつの間にか９月…

最近の実家通いはたまに泊りもあったり、日帰りでも夜遅くなることが多いので

オットの晩ご飯は外で一人飯してもらうか作り置きをチンして食べてもらってます。

食材を買い込んでも計画的に使いきれないので、下処理をして冷凍しておくとか

ちょっとした工夫をしています。

ある日の献立はオットのリクエストで暑いのに

煮込みハンバーグ

溜まったストレスを洗い流すキーンと冷えたスパークリングのロゼを

飲みながらの晩ご飯です。

その煮込みハンバーグを冷凍しておいて、

別の日はお子様ランチの様なワンプレート

たまにはあっさり和風ご飯

冷凍の銀ひらすの西京漬けを焼いて…

最近オットの強い押しで始めたぬか漬け

実家に泊まる日はオットにかき混ぜてもらっています

この日はカブとニンジンですが、ズッキーニやオクラなど変わり種も漬けて

楽しんでます。

冷え冷え丸ごとトマトのおひたし

おつまみばかりの日、

韓国ドラマでよく見るズッキーニのチヂミ

餃子の皮ピザ

人参の冷製ポタージュ

夜の食卓写真は照明のせいか色がいまいち

気分転換の料理と実家の愚痴を聞いてもらいながらの晩酌が今のストレス解消法です

報われない

ある日の午前中、ベランダの日向に１時間程温度計を置いてみたところ…

５０℃を振り切っていました

その後この温度計、使い物にならなくなりました

前回私と実家の厳しい夏を記事にしましたが、父が怪我をして入院するお盆前、

弟と二人で実家にゲリラ清掃隊として突撃してきました。

認知症で台所の片付けが特に出来なくなった母に何度となく片付けを申し出たんですが

自分で出来るといつも突っぱねられ…

この猛暑で衛生面の心配が膨らむ一方だったので思い切って決行しました。

コロナ禍で感染者の多い千葉から度々実家に行くのは気が引けましたが、

いくら何でももう見過ごせないのでね。

生々しいので白黒で

ガスコンロと冷蔵庫の間にびっしりと調味料。。。

そこに置いたらどこに立って調理するのか

本来冷蔵庫保存の物も多数。

一番の難関。

パンドラの冷蔵庫

奥へ行けば行くほど何年物かわからない液状化した正体不明の元食物が沢山出てきました

弟と「怖い！怖い！」と言いながら汗だくで作業すること半日以上

パーツも全部外して洗い、消毒してなんとか綺麗にしました。

残せた物はこれだけ

大量のゴミの分別がまた大変

結局冷蔵庫に時間をとられてしまい、他の場所は簡単にしか出来ませんでした。

飽食の時代の今と違って食べ物がない幼少期を送った80代の母。

あってもあっても買い込んで台所や冷蔵庫をパンパンにしてしまいます。

すっからかんにした冷蔵庫もその後じわじわと中身が増えています

通院の付き添いや様子見に行く度にスーパーやドラッグストアに寄ってくれと言われ、

昨日も、「それは沢山在庫があるよ」、「それは冷蔵庫に入っていたよ」

と言うとついにブチ切れた母

「いちいちうるさい　うっとうしいから付いて回らないで！

煩わしいからもう○○（実家）に来ないで」

家に戻ってからも、「病院も自分で行けるから付き添わなくていい！」

「家の中を勝手に引っ掻き回して…」

と不満たらたらでした。

コロナと猛暑と更年期の不調の中、出来れば行きたくない実家。

今月はもう５往復

頑張って行ってるのに努力が報われない。。。

ぐったり虚しい実家通いです

先週末父が退院したので少し落ち着いてくれると良いのだけど…