７月２７日は、一昨年の１１月に１６歳で旅立った愛犬ポケット（通称ポッケ）の誕生日でした
７歳になってすぐに大病を発症してからは毎年無事に誕生日を迎えることが目標でした。
の７歳の誕生日を迎えて1ヶ月足らずで免疫介在性血小板減少症を発症することになります。
毎日の通院に１日おきの血液検査、お薬の副作用による肝不全での入院など
辛い闘病もひょうひょうと耐えてくれました。
ポッケの場合は寛解もしなかったので常に死と隣り合わせで９年間も本当に
頑張ってくれました。
１６歳、最後のBirthday Cakeも元気に喜んで平らげました
そんな食いしん坊だったポッケのバースデーランチにそば粉のガレットを焼きました
そば粉の生地をクレープ状にのばして真ん中に卵を落として焼いたら
縁を四角く畳んで他の具を乗せます。
今回はスモークサーモン、クリームチーズ、ミニトマト、レタスです。
ポッケ用ミニサイズの方はうずらの卵を使っています。
こちらは生ハム、アスパラバージョン
生前は免疫抑制をしていたので日常のお散歩以外はお出かけもあまり出来ず
よく二人でベランダでなんちゃってcafeをしたっけ。。。
お誕生日のcafe風ランチ、喜んでくれたかな
夢に出て来て感想を聞かせてくれる