[ サバ６製麺所 (福島本店) ]
大阪府大阪市福島区福島7-21-3
営業時間
11:00 ～ 23:00
基本的には､無休です｡
2017年 3月 21日 創業
店内は､L字型カウンタ― 8席と､
2人掛けテ―ブル 4卓 (8席)です｡
https://www.saba6.com
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[ サバ醤油そば ]
鶏清湯＆サバ醤油＋中太ストレ―ト麺｡
( 鶏と鯖のバランスが､絶妙です｡)〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
[ 中華そば ]
鶏清湯＆醤油＋中太ストレ―ト麺｡
( オニオンチップが､特徴的です｡)〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
[ サバ６製麺所 (本店) ] の評価は､[ 5 ] です｡
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鯖の主張が､際立ってんかな？と､
思ってたんですけど､予想以上に､
上品で､まろやかな仕上がりです｡
卓上に､食中味変用の薬味として､
ニラ唐辛子･刻みニンニクがあり､
拉麺との相性も抜群で､旨いです｡
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