親戚から桃を頂きました。
ヽ(^o^)丿
今年は、夫が一番好きな果物が桃だってことを、知った年、その年に、桃を頂けるなんて感謝♪
白凰です♪
まずは、生で頂きました。美味し〜♪
アボカド方式で、種を取って、皮は、手でするんと剥けます！らくちん！
次は、生ハムとモッツァレラチーズとそうめんと和えてパスタ風に！うま〜
桃のコンポートを作って、チーズケーキも作りました。冷やしてから食べるケーキなのに、焼き立ても食べたくて、かなり崩れてしまった…
でも、味最高！
あんまり、桃を調理したことなかったので、知らなかったのですが、皮と一緒に煮込むと、皮から色が出て、ほんのりピンクになるんですね。
さらに、海苔巻き揚げに！これ、結構、ヒットでした。
ベーコンと桃が巻いてあります♪
そして、最後は、パフェに！
材料並べて、自分でパフェをつくろう！って企画にしました(笑)
夫作(左)と、私作(右)のパフェです。プロのようにはいきません(T_T)
