料理嫌いな私ですが、まな板はヒノキです。
ヒノキです(^_-)-☆
2500円を900円と見間違えて購入してしまったヒノキのまな板ですが、価格以外はしっかり確認した甲斐あって、超軽い、自立する、食洗機もかろうじて可、という3拍子揃い踏みの良品をゲットしました。
料理嫌いでズボラなくせに、若干潔癖である私がこれを実際に使ってみた感想です。
濡れてもその場で垂直にできるというのはやはり大変便利です。
まな板を立てるためのスタンドが要らないので、台所に余計なモノが増えません。カビの不安も少なく、これを使う勇気が湧いてきます。
何より木のまな板は、見た目がよろしい。大事に使おうという気持ちになります。
さてしかし、私はカビの不安が「少ない」と書きましたが「無い」とは言いません。
何故ならこちらをご覧ください。
これは洗って簡単に水切りし、すぐに立てた状態のまな板です。
下に結構な量の水が溜まっているのが分かるでしょうか。
このままじっとさせていてはカビそうなので、すぐに一度ずらしました。
まだじわっと水がでます。
もう一回ずらしました。
（見づらい！）
今度は良さそうだったので、このまま一時間弱置いておいたらこうなりました。
接地面だけ湿っています。
こうなるのは当たり前のことですが、この景色が不安だったので、私はまな板の向きを変えておきました。
ヒノキに慣れていないこともあり、こんな感じでまな板に少々気を遣いながら生活しています。
しかし今のところ悪い気はしません。食洗機に頼るあまり白いまな板をニンジン色に染めてしまい、なんだか汚いまな板だなあ、と思いながら料理するよりも断然気持ちが健康です。
なによりこのまな板は2500円もしました。大事に使います。
うまく管理が出来ずカビさせてしまったら、「私にヒノキは無理だった」と報告しようと思います。
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