令和５年度水産白書

お知らせがすっかり遅くなりました・・・

約１年かけて作成された「令和５年度水産白書」が

無事に閣議決定＆国会に提出されて、先月公開されています

令和5年度水産白書を本日公表

このところ、日本の漁獲量の低下と共に、代替食品が注目されていますが、

やはり「本物」の味にはかないません

データや報告をまとめただけではなく、

全国の漁業関係者の方々の取り組みやエピソード、魚の魅力までふんだんにとりいれていて

読み物としても充実しています

読みやすさにこだわって、私もささやかながらお手伝いをしております

・・・とはいえ、夜中まで作業にご苦労いただいた官僚の皆様の働きぶりには

頭が下がるばかりです

ぜひ、お読みいただければと思います

食欲のない暑い時期こそ、魚パワーで元気を・・・ですよ～