苦手を克服・・・？
昨日はｴﾝﾄﾞﾚｽ山さんの誕生日でした。
その前日。
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ・・・何にしようかなぁ？
ただ買ってくるだけじゃつまらないし・・・。
何か手作りのﾓﾉをあげたいな！
そう思って、仕事帰りに買出し。
帰宅後、ごはん作って食べた後から、作業開始！
かなり遅い時間までかかりました・・・。
けど、なんとか完成♪
料理は得意ですが、お菓子作りはとっても苦手な私！！
今まで、何度かﾄﾗｲしたお菓子は、失敗ばかり！！涙
そんな私が、ｹｰｷを作ることにした。
正直・・・失敗する覚悟で、材料は倍の量買ってきたんだょ。ｗｗ
いろいろ考えて、当日はみんなお酒を飲むだろうし、料理もたくさん出るだろうから・・・
ｸﾘｰﾑこてこてのｹｰｷはｷﾂぃだろうなぁ・・・
ってことで、さっぱりﾁｰｽﾞｹｰｷにしました。
ﾚｼﾋﾟ、載せておきます♪
（15cm丸型の分量ﾃﾞｽ。）
材料
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 200g
砂糖 50g
卵黄 2個分
ﾚﾓﾝ汁 大さじ1
ﾚﾓﾝの皮（国産ﾉｰﾜｯｸｽのもの）すりおろし 1/2個分
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ 100g
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ 30g
ﾒﾚﾝｹﾞ
卵白 1個分
砂糖 20g
今回、成功の秘訣は「ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ」！！
ﾎｯﾄｹｰｷって、失敗しないでしょ？ｗ
①ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを室温にもどしてﾎｳﾙに入れ、ｺﾞﾑべらで練ってｸﾘｰﾑ状にし、砂糖を加えて泡立て器で混ぜ、なじんだら卵黄を加えて混ぜます。
②ﾚﾓﾝの皮、ﾚﾓﾝ汁、ﾖｰｸﾞﾙﾄを加えて混ぜ、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽをふるいながら入れます。
③別のﾎﾞｳﾙでﾒﾚﾝｹﾞを作り、②に2回に分けて入れ、ｺﾞﾑべらで切るように混ぜます。
④ｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた型に流して、ｵｰﾌﾞﾝに入れます。天板に熱湯を注ぎ、170℃で50分蒸し焼きにします。
⑤取り出して、冷ましたら完成！
ﾀﾈを少し多めに作って、小さいｶｯﾌﾟｹｰｷ用型に流して、味見（毒見！？）用も作った。ｗ
ﾊﾞｯﾁﾘ味の保障付きで、当日はｴﾝﾄﾞﾚｽ山さんはじめ、みんなに食べてもらいました。
予想以上に好評で、嬉しかった～♪
苦手なお菓子作り、克服・・・！？ｗ
