もらったかぼちゃでプリンを作ってみた（＾＾）
レシピは昔どっかで拾ったもの。。。
材料（４人分）は、
かぼちゃ。。。正味２００ｇ
卵黄。。。２個
砂糖。。。大さじ３
牛乳。。。１００ｃｃ
生クリーム。。。１００ｃｃ
作り方は、
かぼちゃは種を取り、皮をむいてざく切りにしたら、レンジで柔らかくなるまでチン♪したら、すりつぶす。
ボールに卵黄と砂糖を入れてよく混ぜ、つぶしたかぼちゃを合わせてよく混ぜる。
鍋に謬乳と生クリームを入れて、温める（沸騰はさせない）たら、↑と合わせてよく混ぜる。
あればシナモンを少々入れる。
それをプリン型に入れ、アルミホイルでふたをし、
沸騰したお湯を張ったフライパンに並べて、弱火で１０分程蒸し上げる。
竹串を刺して、生地が付いてこなかったら出来上がり。
カラメルはお好みで（＾＾）
かぼちゃを裏ごしすると、舌触りが滑らかなプリンが出来ますよ。