おはようございます。
昨晩は
秋のコース料理の
メニュー構成とレシピを作成していました。
時間的な制約があるのと
今回は
数回に渡って作ることになりそうなので、
調理時間短縮も視野に入れて
内容をコンパクトにまとめました。
後は
買い出し当日に
それがあるかわからないので
レシピには入れていないのですが、
あれがその時にあれば
メニューに加えたいと思います。
秋と言えば、
手間とお金はかかるけど
あれがどうしても欲しい。
国産は高いので、
使用時は外国産を使って
他の食材と合わせることで
やりくりしています
前の会社を退職してから、
しばらくキャンプ部屋も
未使用状態が続いていたので、
久しぶりに家キャンプを開催しました。
とは言っても、
本読んだり音楽聴きながら
お酒飲んで
作ったごはん食べるくらいですが…
キャンプごはん第10話:
晩ごはん
夜鳴きラーメンうまかっちゃん版
夜遅くなってしまったので、
予定していた麻婆豆腐は朝に回して
ラーメンに。
美味しくいただきました
食後はテントに入って…
テントから仰向けで
プラネタリウムの夜空を見ながら就寝
キャンプごはん第10話:
朝ごはん
麻婆豆腐
前回麻婆豆腐を作ってから
しばらく経っていたので、
キャンプごはんとして作りました。
仕上げに辣油も加えてみたら、
さらに自分好みの味に。
めちゃくちゃ美味しい。
また近いうちに
作りたいと思います
今日は朝起きてから
早速パン作りの練習です。
やることたくさんあるので、
内容の濃い一日にしたいと思います
今日も
よい一日に
なりますように