おはようございます。
水曜日は
追い詰められた感で
仕事していたので、
不安や体調の悪さがひどくて
お昼だけのごはんになりました
ラーメンを作って
ささっといただきました
木曜日も
状況は水曜日のような形での仕事。
2日間
一歩も外に出れずに仕事していましたが、
夜は
ようやく
ごはんを食べることができました
目玉焼きごはん
茹で豚肉のポン酢和え
玉ねぎとトマト炒めマヨネーズ和え
塩茹でほうれん草
れんこんの煮物
にんじんの煮物
ひじき煮
トマト
バターコーン炒め
原価241円。
なるべく
野菜が多く食べれる内容の構成に。
お弁当の時に栄養を
バランスよく取るようにしているので、
お弁当作りは欠かせません。
美味しく
野菜をたくさんいただきました
朝昼と食べれなくて
栄養が足りないので、
プラス一品作り。
鰯の缶詰の中身を
そのままフライパンに入れ、
バルサミコ酢を加えて
ひと煮立ちさせます。
これで缶詰臭を緩和。
後は
溶き卵と葱を散らして
鰯の缶詰を使った
卵とじ煮。
栄養も取れるし
美味しいしで、
また作ろうと思います
今日はこれからお参りに行って
掃除した後は仕事します
皆様にとって、
よい日曜日に
なりますように