おはようございます。
月曜日は
またしても
帰りが遅くなる
とある得意先の残金照合が合わず、
結局帰れずじまい…
先週からの疲れも限界でしたが、
なんとかやりきって
心身ともに疲労状態で帰宅
それでも食事までが雑になると
すべてが雑になるので、
自宅に戻ってからは
冷蔵庫の整理をして
ぬか漬けを混ぜて
お弁当のおかずの作り置き作り。
とりあえず
足りない部分のおかずを作りました
そして火曜日は
月曜日泊まりでお弁当がなかったので、
晩ごはんがわりに作りました。
エリンギとしめじは
オリーブオイル
バター
塩
で焼き目をつける形で炒めます
そこに余り物のごはんを投入
これまた余っていた
天ぷらに使った溶き卵を
そのまま投入
しらす
茹でたほうれん草を加えて、
胡椒で仕上げました
火曜日のお弁当:
エリンギ、しめじとしらす、ほうれん草の
バターライス
原価103円。
意外に安い内容になりました。
結局寝るのは午前様になりましたが、
どうしても
お弁当を作る時間と
食べる時間を欲していたので、
やってよかった
今日は早く…
というと
また泊まりになりそうなので、
アレです
一瞬一瞬を
大切にしたい
今日も
よい一日に
なりますように