おはようございます。
記録は花見弁当作りのため、
食材を買いに
船橋まで行った時の話から
買い物の途中、
中華そば 青葉 船橋店で
ラーメンをいただきました。
土曜は朝昼ラーメン（笑）。
並んでなかったら
ついつい食べてしまうんですよね…
前に書いたかもしれませんが、
ネットなどなかった時代に、
中野にえらく美味しい
ラーメン屋さんがあると聞いて、
2時間30分も並んで食べたラーメンが
この青葉でした。
その当時は
ラーメン界初のWスープや
麺にメンマ、
すべてが衝撃的な美味しさで、
あの時の感動が忘れられないから
今でも食べれそうな時は
足を運んでしまいます
忘れられない感動といえば
何回も書いていますが、
当時クイーンアリスでいただいた
料理が
それまでの人生観を変えるくらいの
衝撃でした。
特にこのスペシャリテの
フォアグラと大根を組み合わせた料理、
この世にこんなに美味しいものがあるのか、
と感動した時間を
リアルに覚えています。
あの時間がなければ
食べることに
何も関心のない人生を
送っていたでしょうし、
料理の鉄人を見ることも
なかったのだから、
人生不思議なものです
今では青葉やクイーンアリスより
美味しいお店はありますが、
それでも当時受けた
感動以上のものはなく、
あの感動は大切な財産です。
もう一度あの頃に戻って
同じ体験をしてみたいなあ…
話が脱線して長くなってしまったので、
花見弁当の話はまた明日
あらためて…
中華そば 青葉、
ミシュランの星がついたんですね、
本店に。
何年度なのか
それとも星は継続なのか
わかりませんけど、
感動した想い出のあるお店に
ついたのであれば
やはり嬉しいものです
よい一日になりますように