おはようございます。
今週もあっという間に日曜日。
時間の経つのが早すぎる…
今週は月曜火曜と
お弁当が作れなかったので、
木曜日の夜も
お弁当作り。
一週間分作らないと、
なんとなく自分の中で
気持ちが落ち着かない。
作るのが楽しいので、
唯一の癒やしの時間が
少なくなったような気がするんですよね
ごはんは
にんじんと干し貝柱の炊き込みご飯が
余っていたのですが、
量が少量だったので
卵とツナをプラスして焼き飯に。
いい感じに量が増えました（笑）
同じく余っていたれんこんは煮付けに
鶏ささみは240円で7個入を購入。
片方にはわさび、
片方にはのりを挟んで
塩で炒めて
仕上げに醤油とオイスターソース。
これだけでしっかり美味しくなりました
木曜日のお弁当②:
鶏ささみの炒めもの
ツナとにんじん、干し貝柱の焼き飯
れんこんの煮付け
トマト
塩茹でほうれん草
原価203円。
適当に思いつきで作って詰めましたが、
美味しくいただきました。
一日疲れましたが、
夜にこういう小さな幸せがあると、
ああよかった、
と思えて一日を終えることができます。
そんな時間を
忙しい中でも大切にしたいと思います
素晴らしい日曜日になりますように