おはようございます。
先週は友人の誕生日祝いの準備もあって、
お弁当は3日間
月曜日のお弁当:
海老のスイートチリソース炒め丼
トマト
塩茹で小松菜
時間がなかったので、
瞬時に作れるお弁当を。
海老はごま油、塩、胡椒でさっと炒め、
スイートチリソースを絡めて炒めて
溶き卵、仕上げにごま油を少々。
これで結構美味しいんです
火曜日のお弁当:
黒にんにくの焼き飯
鶏ささみの棒々鶏ソース炒め
れんこん煮
かにかまマヨ和え
塩茹で小松菜
余り物で作りました。
ささみは棒々鶏ソースを使って。
焼き飯、簡単で美味しい
水曜日のお弁当:
オムライス
久しぶりにオムライス作りました。
綺麗にできたのですが、
お弁当箱に入らない大きさだったので
無理やり入れました（笑）。
久しぶりのオムライス、
美味しかったです
今週も忙しいだろうけど、
お弁当作る時間と
食べる時間があればよいなあ…
穏やかな一日になりますように