水曜の朝ごはんとお弁当


水曜日のお弁当:

おにぎり弁当

おにぎり
エビのスイートチリマヨ炒め
椎茸の甘煮
にんじんのぬか漬け
沢庵
塩茹で小松菜

おにぎりを作って
エビは胡麻油、塩、胡椒で炒めて
スイートチリソース、
マヨネーズで和えました。
これだけでも美味しいんです。
おにぎりはつや姫で。
よく他の人から
なんでこんなにおにぎり美味しいの、
と言われるのですが、
つや姫は冷めても甘みがあって
美味しいからだと思います。
つや姫一筋(笑)


水曜の朝ごはん:

白米(つや姫)
豆腐と葱の味噌汁
味付けのり
沢庵
梅干

味噌汁は毎日飲みたいので、
昆布と鰹節でだしは一週間分作りました。
味噌汁が美味しいと、
それだけでも幸せな気持ちになります