ぐるなびが運営する新サイト『ippin（イッピン）』にて
ル・パン神戸北野さんの「ル・パンのアップルパイ」を紹介しています。
「ル・パン神戸北野」は、ホテル ラ・スイーツ神戸ハーバーランド直営のスイーツ＆ベーカリーです。
スイーツのスペシャリストであるパティシエと、
パンのスペシャリストであるブーランジェが手を組み、
同じ工房内でひとつひとつ丁寧に職人が手作りをしています。
また、こちらのスイーツやパンは、世界中から厳選した素材に加え、
ラ・スイート開業以来提唱されている「キュイジーヌ・テロワール（地産地消）」
のコンセプトをそのままに、地元兵庫県産の食材を可能な限り使用し、
極力添加物を使用しないというかたくななポリシーに基づき作られています。
「ル・パン神戸北野」では様々なお菓子をお取り寄せすることが可能ですが、
その中でも特にお薦めなのがこちらの『ル・パンのアップルパイ』
私が子供の頃は、ホテルといえばこのような網目状にパイ生地のかかった
ホールサイズのアップルパイがショーケースに並んでいたものです。
艶々に煌めく網目状のパイ生地の間からのぞく大ぶりにカットされたりんごが、
ちょっぴりレトロな雰囲気で郷愁を誘う、ホテルメイドの贅沢なアップルパイです。
ぜひご覧いただいて、こちらのページにいいね！もしていただけると嬉しいです♡
http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-3109/
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