4種のビーンズのカレーじゃがぱん@やさしい風 | ボヌール☆花粉 松本由紀子オフィシャルブログ




スイーツコーディネーター 松本由紀子セレクション Part2

日時:7月1日(水)~7日(火)

場所:阪急うめだ本店 B1F ツリーテラス


パティスリー2店、ブーランジェリー1店の1日合計3店舗×7日間。

過去最高21ブランドが、完全なる日替わりで登場します。

今回も松本由紀子をキュン♡とさせるスイーツ&パンを考えていただいたので、

順次ご紹介させていただきますね。


7/6(月)にご出店いただく、やさしい風さんの「4種のビーンズのカレーじゃがぱん

ネーミングそのままのフィリングで、食べ盛りのお子さまのおやつに、
そしてビールのアテにもピッタリの、まさに『夏』真っ盛りのテイストです。







じゃがいもを練りこんだ生地に、カレー粉、4種類のビーンズ(ライマメ、白いんげん、

ひよこ豆、きんとき豆)を混ぜ、ソーセージとパルメザンチーズをトッピング。


お豆からインスピレーションがわいて…

豆と言ったら夏→食べやすいじゃがいもぱん生地に合わせて。

さらにスパイシーなカレーと、しっかりとした味のソーセージ、

チーズを合わせ、南米の夏をイメージ。


胸キュン♡ポイントは、ひと口で夏を感じられる味とバランス!

しっとり、もちもち食感のじゃがいもぱんに、ほくほくのお豆と、

相性のいいカレーとソーセージを合わせて。


断面ではお豆感が分かりにくいですが、中にはかなりたっぷりと入っているので、

もちもち、ほくほくの優しい食感と、カレー、ソーセージのスパイシーなテイストの

コントラストも意外性があってGood!

これからの季節にピッタリの、アミーゴ!!!な一品です(*^-^*)