スイーツコーディネーター 松本由紀子セレクション Part2
日時:7月1日(水)~7日(火)
場所:阪急うめだ本店 B1F ツリーテラス
パティスリー2店、ブーランジェリー1店の1日合計3店舗×7日間。
過去最高21ブランドが、完全なる日替わりで登場します。
今回も松本由紀子をキュン♡とさせるスイーツ&パンを考えていただいたので、
順次ご紹介させていただきますね。
7/6(月)にご出店いただく、やさしい風さんの「4種のビーンズのカレーじゃがぱん」
ネーミングそのままのフィリングで、食べ盛りのお子さまのおやつに、
そしてビールのアテにもピッタリの、まさに『夏』真っ盛りのテイストです。
じゃがいもを練りこんだ生地に、カレー粉、4種類のビーンズ(ライマメ、白いんげん、
ひよこ豆、きんとき豆)を混ぜ、ソーセージとパルメザンチーズをトッピング。
お豆からインスピレーションがわいて…
豆と言ったら夏→食べやすいじゃがいもぱん生地に合わせて。
さらにスパイシーなカレーと、しっかりとした味のソーセージ、
チーズを合わせ、南米の夏をイメージ。
胸キュン♡ポイントは、ひと口で夏を感じられる味とバランス!
しっとり、もちもち食感のじゃがいもぱんに、ほくほくのお豆と、
相性のいいカレーとソーセージを合わせて。
断面ではお豆感が分かりにくいですが、中にはかなりたっぷりと入っているので、
もちもち、ほくほくの優しい食感と、カレー、ソーセージのスパイシーなテイストの
コントラストも意外性があってGood!
これからの季節にピッタリの、アミーゴ!!!な一品です(*^-^*)