スイーツコーディネーター 松本由紀子セレクション Part2
日時：7月1日（水）～7日（火）
場所：阪急うめだ本店 B1F ツリーテラス
パティスリー2店、ブーランジェリー1店の1日合計3店舗×7日間。
過去最高21ブランドが、完全なる日替わりで登場します。
今回も松本由紀子をキュン♡とさせるスイーツ＆パンを考えていただいたので、
順次ご紹介させていただきますね。
トップバッターはビアンヴニュさん。
大下シェフのお人柄で、毎回素敵なパン屋さんチームがご一緒してくださいます。
シェフのように皆から愛され、慕われ、尊敬される人間になりたいですね♡
7/2（木）にご出店いただく、ブーランジェリー ビアンヴニュさんの「ブリオッシュ・タルト・アナナス」
こちらのホールサイズで販売予定です。
ブリオッシュ生地に、クリームチーズとクレーム・パティシエールを
ぐるりと渦巻き状に絞り、ドライパイナップルを並べて。
焼成後にナパージュを塗ることで、ドライパインがプルプル♪の食感に仕上がります。
クリームチーズもパイナップルも、フィリングが素晴らしく贅沢で、
頬張ると、お口の中にリッチな甘みとほのかな酸味がとろとろ～っ。
もちろん、このリッチなフィリングを受けとめるブリオッシュ生地の美味しさは言うまでもありません！
胸キュン♡ポイントは、まさに暑い夏にピッタリ！食べた時のみずみずしさ。
焼きこんだタルトとは思えないほどのフレッシュ感に驚かれること間違いなしです！
パン屋さんのスイーツって、えっ？！ほんとにこの価格でいいんですか？
と聞き返したくなるほどリーズナブルなものが多いですよね。
大下シェフの作るスイーツはいつも、パン屋さんスイーツのイメージを凌駕する贅沢さ♡
こちらも…ビジュアルや価格から想像する以上の美味しさですよ(*^-^*)