明日より、世界パティスリー2009 ＆ スイート・スイーツ ジャパンの取材のため上京します！
3/12 ： レセプションパーティー
3/13~15 ： スイート・スイーツ ジャパン
3/14~15 ： 世界パティスリー2009
世界トップクラスのパティシエたちが技を競う、アジア初のパティシエ世界選手権
世界パティスリー2009が3月14日・15日、東京ドームシティJCBホールにて開催されます。
参加国は日本、フランス、アメリカなどの8カ国。
2009年のテーマは「エコロジー」
各国チームは、「選手3名」「国際審査委員2名」 合計5名から編成されています。
日本チームのキャプテン帝国ホテルの秋城氏は、飴細工を担当。
チョコレート担当は、レコール・バンタンの鍋田氏。
アントルメとプティガトーは、アンテノールの野田氏が担当されます。
そしてこちらのSUPER SWEETSでは、辻口シェフ、神田シェフ、花口シェフ、
宮本シェフ、山本シェフ、若林シェフが大会特別協力委員を務められています。
アジア初の世界大会、しかも第1回目となる記念すべき大会☆
私も頑張って取材してきたいと思います！
また後日、こちらでレポートさせていただきますね。
世界パティスリー2009の開催概要に関しては、
こちらをご覧ください→http://ipgp.jp/index.html
そしてこの世界パティスリー2009に併設して開催されるのが、
お菓子の祭典スイート・スイーツ ジャパン
スイーツはもちろん、製菓、材料、機械メーカーなども出店し、
試食やお買い物、セミナーの参加などができる参加型のイベントです。
トリを飾るのは小山シェフ＆神田シェフによるパティシエRockNight☆
小山シェフは、毎年関西でもパティシエRockNightを開催されていますが、
とうとう東京にまで進出？！
しかもお二人は直前に本業の講習会もされてるんですって？！
こちらもファンの方々には、涙もののイベントですね。
私は・・・ここだけ消えたら怒られちゃいますよね（笑）
スイート・スイーツ ジャパンの開催概要に関しては、
こちらをご覧ください→http://www.suitesweets.jp/
前後にちょこっとパティスリー巡りができるといいなぁ・・・と思いつつ、
3日間は会場に密着してきたいと思います！