[リニューアルオープン -1 ]
![dsc_0800](https://stat.ameba.jp/user_images/20150224/14/yukijenne/ea/77/j/o0480065313227455548.jpg?caw=800)
![dsc_0801](https://stat.ameba.jp/user_images/20150224/14/yukijenne/34/60/j/o0399026513227455552.jpg?caw=800)
パティスリー・タンドレスさん、リニューアルオープン4日目。
本日はお店を正面から撮影してみました。
やはりリニューアルオープンの日を、今か今かと
待ち望んでらしたファンの方がとてもたくさんいらっしゃって、
連日午後の早い時間に完売してしまっているようで・・・
以前と変わらず、ほとんどをシェフお一人で作られているために、
すでに製造が追いつかないご様子・・・
これではベック・ルージュ時代の忙しさと変わらないかも・・・
でもお菓子の質は絶対に落とすわけにはいかない!
というわけで、このままの状態が続くようであれば、
定休日をもう一日増やすか、なにかの方法で、
今後営業形態が少し変わる可能性もあるかもしれないとのこと・・・
販売をされているお母様も、購入するまでに長時間並んでくださるお客様に
本当に申し訳なくて・・・とおっしゃっていましたm(_ _)m
![dsc_0806](https://stat.ameba.jp/user_images/20150224/14/yukijenne/49/62/j/o0480072213227455555.jpg?caw=800)
入口には、素敵なお店にリニューアルしてくださった建築事務所さんからのお花が。
さすがに素敵なデザインですね~。
お店の完成までに、延べ200人以上の職人さんが出入りされたそう。
![dsc_0809a](https://stat.ameba.jp/user_images/20150224/14/yukijenne/32/5e/j/o0600039813227455562.jpg?caw=800)
店内には、お客さまからの可愛らしいアレンジメントや
イルプルさんからの素敵なお花も飾られていました♪
![dsc_0816a1](https://stat.ameba.jp/user_images/20150224/14/yukijenne/e0/aa/j/o0480072213227455567.jpg?caw=800)
ショップカードも、山口シェフがデザイナーさんと何度もディスカッションを重ねて
考えられたものなんだそう。
やわらかな色合いと、グラデーションのニュアンスが素敵ですよね❤
![dsc_0811](https://stat.ameba.jp/user_images/20150224/14/yukijenne/c0/4a/j/o0600039813227455575.jpg?caw=800)
暫くは、こんな風に売り切れ状態が続いてしまうかもしれませんが・・・
早くオープン直後の大混雑が落ち着いて、
山口シェフ渾身の美味しいお菓子と、シェフこだわりのお紅茶を
ゆっくりとサロンでいただける日が来るといいですね・・・
![dsc_0817](https://stat.ameba.jp/user_images/20150224/14/yukijenne/5d/2a/j/o0600039813227455577.jpg?caw=800)
それでは、オープン当日のお菓子をご紹介させていただきますね(*^^*)❤
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店名:パティスリー タンドレス
住所:京都市左京区一乗寺花ノ木町21-3
電話:075-706-5085 (定休日を除く、9:00~21:00までの間でお願い致します)
FAX:075-702-4984 (9:00~21:00までの間でお願い致します)
定休日:火曜日・水曜日
営業時間:11:30~19:00