9月26日（木）ついにドゥブルベ・ボレロ大阪本町店が
プレオープン初日を迎えられました。
おめでとうございます♪
大阪の真ん中から「大人のためのフランス菓子」を
発信すべくオープンされた2号店です。
オープン1時間前から並んでらっしゃるお客さまもいらして、
11時～17時までの間に、多くのお客さまや業者さま、
近隣のOLやサラリーマンの方々がひっきりなしにいらっしゃってました。
店内に入って、左手、一列目のショーケースはショコラ専用。
渡邊シェフが前夜遅く（というか、当日朝早く）まで
作られていた、フレッシュで美しいボンボンショコラが顔を並べます。
中央のショーケースには、アイアシェッケ、ザッハトルテ、
ノッチョラート、ザッハトルテロング、マカロンなど
大きめのサイズで、少し賞味期限の長い商品。
贅沢な木箱や、オシャレなブラックのBOX入りなので、
贈り物にもピッタリですね！
三列目には、プティガトーのショーケース。
守山本店同様、宝石のように煌めく生菓子が整然と並べられています。
ショーケースの上には、大阪店で特に力を入れてらっしゃる
クロワッサンやブリオッシュなどのヴィエノワズリーの数々。
クロワッサンはなんと…このリッチな美味しさで、120円なんですよ！
個数限定、大人気のマロンパイは、1時間ほどで完売していました。
店内に入って右手には、焼き菓子とコンフィチュールの棚が配されています。
シェフ厳選のパスタやオイルサーディン、オリーブオイルなどの素材も
随時本店同様並べられていきます。
シェフセレクトのワイン棚。
サロンがオープンしたら、グラスでもいただけるようになるそう。
会社帰りにワインとショコラをちょこっとつまんで・・・
なんてオシャレなスタイルが定着する日も、
そんなに遠いことではないかもしれませんね。
こちらのオーディオから、店内には素敵なBGMが流れています♪
サイドの窓ガラスからは、厨房内を見渡すことができます。
でも終日は可哀想かも？！（笑）
このお休み中に、ロールカーテンがひかれる予定だそうです。
オープン2ヶ月前から密着取材をさせていただいていたので、
私もこの日は朝からドキドキ♡
オープン前の戦場も、目の当たりにさせていただきました。
2号店とはいえ、やはり新しいお店のオープンを迎えるには、
並々ならぬ労力が必要となります。
渡邊シェフ、スタッフの皆さま。
このプレオープン初日を迎えるまで、本当にお疲れさまでした。
そしてこれからが本番ですね！
いよいよ、9月30日（月）
ドゥブルベ・ボレロ大阪本町店がグランドオープンします！
10月4日（金）までは、プレオープン同様、
2000円以上お買い上げの方には、5個入りの
焼き菓子セットがプレゼントされます。
（とっても贅沢なセレクションですよ）
オープン初日は大混雑が予想されますが、
ぜひ皆さまお誘いあわせのうえ、足をお運びくださいね（＾＾）♪
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店名：ドゥブルベ・ボレロ大阪本町店
住所：大阪市中央区瓦町4-7-4 南星瓦町ビル103
電話：06-6228-5336
定休日：土曜日
営業時間：10:00～20:00